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Älplermagronen

Zutaten für 4 Personen

300g festkochende Kartoffeln

350g Makkaroni

100g Bergkäse

100g Tilsiter (mild)

150ml Halbrahm (Sahne ca. 25% Fett)

Gewürze: Salz

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen und in 1cm grosse Würfel schneiden
  • Kartoffelwürfel im Salzwasser 5 Minuten vorkochen
  • Die Makkaroni hinzugeben und mit den Kartoffeln etwa 10 Minuten weich kochen
  • Mit einem Nudelsieb abgiessen und abtropfen lassen
  • Backofen auf 170 Grad vorheizen
  • Den Bergkäse und den Tilsiter in 1cm grosse Würfel schneiden
  • Die Käsewürfel mit den Kartoffeln und Makkaroni vermischen und in eine Auflaufform geben
  • Sahne dazugiessen
  • In der Ofenmitte 25 Minuten backen

Tipp

Wer es ganz Stilecht haben möchte, serviert zu den Älplermagronen ein Schälchen Apfelmus

Wie hat es geschmeckt?

4.8 von 5 (43 Stimmen)

Zusatzinformationen

  • Besonderheit:
    Vegetarisch
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Kochzeit:
    35 Minuten
  • Gesamtzeit:
    45 Minuten
  • Kalorien pro 100g:
    181
  • Kategorie:
    Hauptgang
  • Region:
    Schweiz, Zentralschweiz

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