In der kalten Jahreszeit gibt es in der Schweiz nichts Schöneres als ein paar Freunde einzuladen und in geselliger Runde ein feines Käsefondue zu geniessen. Mit diesem Fondue-Guide wirst du in kürzester Zeit die wichtigsten Fachbegriffe und Verhaltensregeln kennenlernen. Zum krönenden Abschluss präsentiere ich dir noch die beliebtesten Fondue-Mischungen.

Wenige Zutaten und einfach zubereitet, diese Walliser Nachspeise ist auch für Anfänger geeignet. Das im Wallis eine Sprachgrenze verläuft ist auch schön am Namen dieses Schweizer Gerichts zu erkennen. Im Unterwallis ist das Rezept unter dem Namen Sii bekannt und im Oberwallis kennt man es als Hollermües. Hier geht es zum vollständigen Rezept vom Hollermües, inklusive Video.

Grenzgänger, welche in der Schweiz arbeiten werden normalerweise im Land des Wohnsitzes versteuert. In der Schweiz wird lediglich ein reduzierter Quellensteuersatz gezahlt, welcher bei der Einkommenssteuererklärung im Wohnsitzland angerechnet wird. Eine Ausnahme bildet die 60-Tage-Regelung: Grenzgänger, die aus beruflichen Gründen an mehr als 60 Tagen nicht an ihren Wohnsitz zurückkehren können, werden am Ort versteuert an dem die Arbeit körperlich ausgeübt wird, also in der Schweiz. Steuerlich ist dies natürlich im Fall der Schweiz attraktiv. Im Folgenden erkläre ich was für die Berechnung der 60 Tage zählt und wie man vorgehen muss.

Der Grimselpass ist gerade wegen seiner sehr gut ausgebauten Strassen auch für Anfänger gut geeignet. Auf der ganzen Strecke gibt es immer wieder lohnenswerte Stopps. Da die Passstrasse sehr beliebt ist, empfiehlt es sich möglichst früh loszufahren oder seine Tour gleich auf einen Wochentag zu verlegen. Der Pass verbindet die Kantone Bern und Wallis. Die Strecke startet kurz nach Innertkirchen und endet im kleinen Ort Gletsch. Die 32 Kilometer lange Strecke ist für gewöhnlich von Juni bis Oktober befahrbar.

Schönes Wetter und sommerliche Temperaturen locken automatisch immer wieder ins Freie und nicht selten wird wunderbares Wetter für ausgiebiges Wandern genutzt. Doch Vorsicht, denn nur nicht beim Sonnenbaden ist der richtige Sonnenschutz wichtig, auch beim Wandern kann die Sonne der Haut schaden und mindestens für einen Sonnenbrand sorgen. Wie der richtige Sonnenschutz bei einer Wanderung aussehen sollte, erklärt der folgende Ratgeber.